Akıllı Diyet ile Ayda 3 Kilo

Günümüzde genç yaşlı hatta ergenlik çağındaki çocukların bile yakındığı bir sorun haline geldi. Tıpkı stres gibi hayatımıza sinsice girdi ve giderek yaygınlaşıyor. Nedeni bilinmese de gerçek o ki unutkanlığın yaşı giderek küçülüyor. Çare ise unutkanlığı önleyen akıllı diyette... Bu 15 günlük beslenme programıyla bir yandan hafızanızı güçlendirirken diğer yandan ayda 2-3 kilo verebilirsiniz.


Balık yeşil yapraklı sebzeler tahıl ve meyve ağırlıklı 7 günlük bir diyet programı... Protein omega 3 karbonhidrat B ve C vitaminleri ile demir çinko magnezyum ve krom gibi mineralleri içeren besinlerden oluşuyor.

Pazartesi (1300 Kalori)
Kahvaltı: 1 fincan kahve 1 dilim kepekli ekmek 1 tatlı kaşığı bal

Ara Öğün: 1 küçük kase meyveli yoğurt

Öğle: 60 gr pirinçlr hazırlanmış domatesli lapa 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir 1 kivi

İkindi: 1 muz

Akşam: Karışık mevsim salatası 1 kepekli sandviç ekmeği 1 kase meyve salatası

Salı (1350 Kalori)
Kahvaltı: 1 fincan kahve 30 gr müsli ilaveli 1 fincan süt

Ara Öğün: 1 kivi

Öğle: Az beşamel sos ve bol rendelenmiş kaşar peynirli fırında karnabahar (veya lahana) 2 kabak ızgara (kabakları dilimleyip ızgarada közleyin) 1 dilim kepekli ekmek 1 armut

İkindi: 3 yulaflı bisküvi

Akşam: Üzümlü yarma pilavı 1 ızgara et limonlu ve pulbiberli haşlanmış havuç salatası 1 portakal

Çarşamba (1280 Kalori)
Kahvaltı: 1 fincan sütlü kahve 3 diyet bisküvi

Ara Öğün: 1 bardak taza üzüm suyu

Öğle: Fasulyeli makarna (40 gr makarna 60 gr soya fasulyesi ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile hazırlanmış) Karışık salata (Karnabahar lahana ya da brokoliye 1 çay kaşığı zeytinyağı ve rendelenmiş havuç ekleyerek hazırlanmı) 1 fırında pişmiş elma

İkindi: 1 muz

Akşam: Balıklı lahana dolması yeşil salata 1 kase dondurulmuş çilek veya ahududu

Perşembe (1350 kalori)
Kahvaltı: 1 fincan sütlü kahve 2 dilim kızarmış kepekli ekmek 1 çay kaşığı reçel

Öğle: Marul domates rendelenmiş havuç ve yağı alınmış 80 gr ton balığı ile hazırlanmış salata 1 sandviç ekmek 2 kivi

İkindi: 2-3 kuru kayısı ilaveli 1 küçük kase yoğurt

Akşam: Hamsili pilav mercimekli domates salatası (30 gr yeşil mercimek 2 domates 1 çay kaşığı zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanmış) 1 fincan ıhlamur

Cuma (1270 Kalori)
Kahvaltı: 1 fincan çay 1 çorba kaşığı lor peyniri 2 diyet bisküvi

Öğle: Izgara balık Soya fasulyesi piyazı (1 çay kaşığı zeytinyağı ve limon suyu ilaveli) 1 dilim ekmek

İkindi: 1 dilim çavdar ekmeği

Akşam: Yoğurtlu kara lahana 1 haşlanmış patates 1 kase dondurulmuş çilek

Cumartesi (1370 Kalori)
Kahvaltı: 1 fincan kahve 2 çorba kaşığı kahvaltı gevreği ilaveli 1 su bardağı süt

Ara Öğün: 1 elma

Öğle: 100 gr tavuk ızgara havuç salatası ( 1 çay kaşığı zeytinyağı ve limon suyu ilaveli) 1 dilim ekmek

İkindi: 1 kivi 1 kase yoğurt

Akşam: Kabaklı makarna (80 gr makarna 1 kabak ve 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ile hazırlanmış) Yeşil salata Kivi soslu çilek pudingi

Pazar (1350 kalori)
Kahvaltı: 1 bardak taze portakal suyu

Öğle: 1 porsiyon tavuklu pilav (1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ilaveli) domatesli roka salatası 1 kase meyve salatası

İkindi: 1 elma

Akşam: Ispanak çorbası ızgara et 1 haşlanmış patates 1 fırında pişmiş armut

Toksinlerden Arınma Diyeti

Avrupa’da çok yaygın olarak uygulanan “Detoksifikasyon Programı” kendisini sürekli yorgun hisseden sigara alkol tüketen ve yoğun stresle karşı karşıya kalan kişiler hedeflenerek hazırlanmış yılda bir ya da iki kez uygulanabilen bir program. Bu program sayesinde vücudunuz “toksin” denilen zararlı maddelerden arınacak ve kendinizi daha dinç ve enerjik hissetmenizi sağlayacak.

Ayrıca bu programla kilo vermek ve ideal kiloya kavuşmak da mümkün. Ancak programı mutlaka uzman kişiler denetiminde almak ve program öncesinde bazı sağlık testlerini yaptırmak şart.

Detoksifikasyon yani toksinlerden etkili bir biçimde ve doğal yollardan arınma sağlıklı ve dengeli bir vücut için anahtar kelime. Toksinlerden arınmak demek sağlığı tehdit eden pek çok hastalık ihtimalinden de arınmak demek. Uzmanlardan alınan bilgiler bu programa devam eden kişilerin program sonunda mutlaka kendilerinde bir fark hissediyor olmaları yönünde. Örneğin metabolizma hızı yüzde 7 oranında artıyor ve romataoid artrid ağrıları önmeli ölçüde azalıyor. Ancak bu programı ve diyeti 1-2 haftadan fazla sürdürmek sakıncalı.

Tosin Atıcı bir menü

Kahvaltı
Meyve Kokteyli Armut Tabağı

Öğle Yemeği
Brokoli Çorbası (Diyet lif ile) Soya Filizi Zeytin yağı ve Sirkeyle hazırlanmış salata Kepekli ekmak Meyve Tabağı

Ara
Sebze Kokteyli

Akşam Yemeği
Sebze Yemeği Salata zeytinyağı ve sirke ile Kepek Ekmeği Meyve Salatası

Gece
Bitki çayı

Programda neler var?
Detoksifikasyon Programı diyet spor masaj ve vücut bakımlarından oluşan komple bir program. Her gün yapılan jogging streching su jimnastiği ve fitness’ın yanında sauna ve buhar banyosuna girmek de gerekiyor. Bunun dışında zindeleştirici bakımlarla aromaterapik masajlar katılımcıların yaptıracağı diğer işlemler. Detoksifikasyon Programı’nın en önemli kısmı ise tabii ki toksinlerden arındırıcı diyet. Program Avrupa’da yaygın olarak uygulansa da ülkemizde şimdilik sadece Silivri Klassis Resort Otel’de uygulanıyor.

Toksin atıcılar...

Meyve ve sebzeler
Meyve ve meyve suları yüksek oranda toksin atıcı etkisi olan besin maddeleri. Sindirim sisteminin çalışmasını destekliyorlar. Su ise tüm diyetlerde olduğu gibi bunda da bir vazgeçilmez. Böbreklerin çalışmasını kolaylaştırıyor deri ve idrar yoluyla toksinlerin atılmasında önemli rol oynuyor.

Tahıllar ve kurubaklagiller
İçerdikleri kompleks karbonhidratlar lifler vitaminler ve minerallerden dolayı çok yönlü şekilde faydalı oluyorlar.

Bitki çayları
Papatya nane gibi bitki çayları sindirim sistemini rahatlatıcı etkilerinden dolayı tercih edilen içeceklerden. Bitkilerin çoğu sakinleştirici sindirim sistemini arındırıcı mide bulantısı ve mide kramplarını önleyici özellik taşıyorlar.

Baharatlar
Baharatlar stimule edici canlandırıcı antiseptik kanser riskini azaltıcı ve gastro-intestinal bozuklukları azaltıcı etkiler gösteriyorlar. Özellikle taze zencefil kimyon muskad ve kişniş tohumunun güçlü toksin atıcı etkileri var.

Yağlar ve sirke
Zeytinyağı susam yağı ayçiçek yağı badem yağı ceviz yağı fındık yağı gibi yağlar önemli yağ asitlerini ve E vitaminini içeriyorlar. Bu özellikleriyle bu bitkisel yağlar kolesterolün düşürülmesinde önemli rol oynuyor. Sirke ise asetik asit içeriyor ve yine toksin atıcı etki gösteriyor.

Star Diyeti
İngiltere'nin en popüler kadın dergilerinden 'B' ünlü manken fotomodel ve oyuncuların diyetlerini ele geçirdi. Siz de yıldızınızı belirleyin diyetinizi seçin...

Savunma Diyeti
Jennifer Aniston Sarah Jessica Parker ve Geri Halliwell

Yüksek protein ve düşük kalori içeren yiyecekler yiyip bol su içmeye dayanan diyet egzersizle desteklendiğinde kolay ve çabuk kilo kaybına yol açıyor. Aniston’un Oscar töreninden önce Halliwell’in de ‘yeni albüm yeni imaj’ için kullandığı diyetin listesi şöyle:

• Kahvaltı: Yoğurt soslu bir elma.
• Öğle yemeği: Izgara tavuk salatası (bir porsiyon).
• Akşam yemeği: Kabak kereviz sapı havuç ve domatesin küçük küçük parçalara ayrılıp çok az zeytinyağda kızartılıp tofu eklenmesiyle elde edilen sebze yemeğinden bir porsiyon.
• Acıktıkça: Küçük parçalar halinde ananas.

Kan Grubu Diyeti
Elizabeth Hurley

Dünyanın en çok kazanan top modellerinden Hurley bu diyetle cildinin taze ve canlı saçlarının parlak olduğunu iddia ediyor. Kan grubu (0) olan Hurley’in diyet listesi şu yiyeceklerden oluşuyor:

• Kahvaltı: 2 elma B vitamini tableti şekersiz yeşil çay.
• Öğle yemeği: Nohut ve kırmızı fasulyeden yapılmış bir porsiyon çorba.
• Akşam yemeği: Soya sütünün mayalanmasıyla elde edilen bitkisel peynir 2 ızgara sosis yağsız teflon tavada pişirilmiş 2 yumurta.
• Öğün aralarında ya da sonrasında atıştırmak için: Bir bardak kırmızı şarap bir litre su bir havuç bir salatalığın üçte biriyle hazırlanmış humus.

Ot Diyeti
Elle MacPherson

Avustralyalı top model MacPherson doğum yapmasına rağmen muhteşem fiziğini lifli besinler ve yeşilliklerle koruyor. İşte reçetenin yiyecekleri:

• Kahvaltı: Buğday yulaf gibi tahıllarla hazırlanan besinler.
• Öğle yemeğinden önce: Bir armut.
• Öğle yemeği: Sadece yeşil yapraklı sebzelerden oluşan bol peynirli salata.
• Akşam yemeği: Çok az tereyağda pişirilmiş mantar avokado zeytin ve yeşil sebzelerden oluşan salata.
• Acıktıkça: Bu diyette acıkınca tüketilebilecek tek şey bol su. Su haricinde her tür içecek yasak.

Cuma Diyeti
Hafta sonu karbonhidrat krizi pazartesi günü başlanan diyeti bozmaya zorlar. Ama cuma günü başlanırsa ilk 2 - 3 günde cumartesi - pazar atlatılacağı için vücut doğru beslenme programına alışır.


Bugün aynanın karşısına geçerek vücudunuzdaki yağları elinizle tutup gözünüzle süzerek düşünmenizi istiyorum. Hayatınız boyunca giderek artan miktarda yağlanmak ve sağlıksız olarak yaşamak istiyorsanız tükettiğiniz gıda maddelerine özen göstermeden istediğiniz miktarda yiyerek ve egzersiz yapmayarak yaşamaya devam edebilirsiniz. Şişmanlık sağlık problemlerinin dışında psikolojik ekonomik ve sosyal sıkıntıları bünyesinde barındıran bir rahatsızlıktır.

Eğer sağlıklı mutlu psikolojik yönden kuvvetli sosyal yönden kendinize güvenen bir insan olmak istiyorsanız yazdıklarımı uygulamalısınız. Burada yazacağım her maddeyi uygularsanız sağlıklı ve güçlü bir vücut yapısına sahip olursunuz.

Sağlık kontrolü
• Hangi yaş ve cinsiyette olursanız olun en azından tansiyon kan idrar değerlerini kontrol ettirmeniz gerekecektir.
• Sağlık kontrolünden sonra psikolojik olarak kendinizi doğru beslenme ve egzersiz programına hazırlamaya çalışmalı ve vereceğiniz kararı hayatınız boyunca uygulayıp sağlıklı ve zinde vücuda sahip olacağınızı düşünmelisiniz.
• Doğru beslenmeye ve egzersize başlayacağınız cuma gününe kadar ne kadar istediğiniz tatlı börek pasta varsa tüketmelisiniz çünkü cuma gününden sonra bunların miktarları ve zamanları sınırlandırılacaktır.
• Neden pazartesi değil de cuma günü seçilmelidir? Çünkü pazartesi günü başlanan diyetlerle vücuttaki karbonhidrat raporları 4 - 5 gün sonra tükenmekte hafta sonları karbonhidrat krizleri insanları diyeti bozmaya zorlamaktadır. Cumartesi ve pazar günleri iş veya başka bir meşguliyeti olmayan insanlar buzdolabı ve ekmek sepetlerinin etrafında dolaşacak ve sonunda iradelerine yenilerek aşırı miktarda karbonhidrat yiyeceklerdir. Cuma günü başlanırsa ilk 4 - 5 gün geçince hafta sonu atlatılacağı için diğer hafta sonuna kadar da vücut doğru beslenme programına alışacaktır.
• Diyetler yerine düzenli beslenme programı seçilmelidir. Vücudunda yağ kitlesi fazla olan bir insana diyet programı yerine doğru beslenme programları öğretilmelidir. Çünkü şişman bir insana diyet programı verilerek istenilen kiloya inmesi sağlanır birey istediği kiloya indikten sonra eski düzensiz beslenme programına geri dönecek ve verdiği kiloları fazlasıyla geri alacaktır. İnsanların hayatları boyunca zayıf ve sağlıklı kalmak istedikleri düşünülürse doğru beslenme programlarının diyet programlarından daha iyi sonuç vereceği unutulmamalıdır.

5 dakika yürüyüş
• Doğru beslenme ve egzersiz programlarını uygulamak için kendinize zaman ayırmalı ve sevmeye çalışmalısınız. Eğer kendinizi sevmez ve vücudunuzun sağlığı için zaman ayırmaz iseniz işinize ailenize gerekli olan sevgiyi ve verimi veremez duruma gelebilirsiniz.
• Doğru beslenme programı nedir? Doğru beslenme programı 3 ana 2 ara öğünden oluşan kişinin vücut yağ kas ve su oranına göre belirlenmiş bir beslenme programıdır. Bu programın özellikleri:
• Gideceğiniz egzersiz merkezinde ölçtürmüş olduğunuz; yağ kas ve su oranına göre çıkarılacak programları minimum 4 maksimum 6 gün uygulamalısınız.
• Her çalışmanın başında 5 dakika yürüyüş bisiklet çalışmalarının ısınmak amacıyla yapılması yararlı olur.
• Daha sonra kas çalışmalarına geçilmelidir. Uygulanacak kas çalışmaları; kişilerin daha önce yaptıkları egzersiz programlarına daha önce kaç defa diyet yaptıklarına kondisyon durumlarına ve sakatlık durumlarına göre ayarlanması gerekir.

Beslenme programı
• Kas çalışmalarında büyük kas grupları her gün çalıştırılmalı ve 6 haftada bir yağ kas su ölçümleri yapılarak yeni programlar hazırlanmalıdır.
• Her gün hem kas çalışmaları hem de kardiovaküsler çalışmalar yapılmalıdır.
• Kas kütlesi düşük olan insanlarda kas kütlesini geliştirecek çalışmalar yapılmalıdır. Çünkü kaslar yağları yakan fabrikalardır.
• Sadece yürüyüş koşu bisiklet çalışmalarıyla yağ yakımı mümkün değildir.
• Sağlığınızın her şeyden önemli olduğunu düşünerek hazırlanacak programların egzersiz uzmanları tarafından yapılması gerekmektedir.
• Şişmanlıktan kurtulmak vücut yağından kurtulmak manasına gelmelidir. Kilo vermek önemli değil yağ kitlesini istenilen orana düşürmek gerçek şişmanlığın giderilmesidir.
• Egzersiz doğru beslenme programıyla koordine edildiği ve devamlılık arzettiği zaman sonuç verecektir.

Ünlülerin Diyeti
Bir diyet hayal ediyorum gözlerim kapalı... Öğün sayım artıyor kimse ‘o kadar yeme’ demiyor ancak kilo verdiriyor. İşte hayalleri süsleyen haftada ‘en az’ 1 kilo verdiren diyet... Bu diyet pek çok sanatçının son günlerde de Hülya Avşar’ın gözdesi...

6 öğün yemek yiyerek haftada 1 kilo
Nurseli İdiz’e 20 kilo verdiren şimdilerde de Hülya Avşar ile Sibel Can’a diyet programı uygulayan Doktor Haluk Saçaklı haftada 1 kilo vermeyi garanti ediyor. Hem de Saçaklı "sık yediren" 3 ara 3 ana öğünden oluşan bir diyet mönüsü sunuyor.

Yavaş ancak kalıcı kilo verdiren bu rejimle Hülya Avşar 2 haftada 2 kilo vermiş. Saçaklı 3 hafta önce Can’ı da diyet programına aldığını Deniz Seki ve Reyhan Karaca’nın da programa dahil edildiğini kaydetti. İşte Hülya Avşar’ın uyguladığı asla aç bırakmayan diyetin programı:

Sabah: Kalkar kalkmaz bir bardak su bir porsiyon meyve ardından kahvaltı.
Kahvaltıda 2-3 dilim ekmek veya 2 yemek kaşığı sade mısır gevreği ya da yulaf ezmesi. Yanında yağsız peynir grubundan 1-2 dilim light dil lor veya kaşar. Birer adet söğüş domates veya salatalık 4 adet yağsız yeşil ya da siyah zeytin açık veya limonlu çay.

Ara öğün: 11.00’de bir porsiyon meyve (200 gram ince dilim kavun karpuz kiraz veya kayısı) 2 adet grissini.

Öğlen: 12.00-15.00 arasında yenecek ana öğünde 4 adet yağsız köfte veya 120 gram yağsız tavuk ya da 120 gram balık. Yanında 1 tatlı kaşığı zeytinyağlı mevsim salatası 1 dilim kepek ekmeği isteğe bağlı 1 su bardağı diyet yoğurt.

Saat 16.00: Bu ara öğünde yine 1 porsiyon meyve ve 2 grissini.

Akşam: 18.00-20.00 saatleri arası 4 kaşık zeytinyağı ile pişirilen bol limonlu sebze yemeği yanında 1.5 su bardağı makarna ya da pilav üzerine diyet yoğurt mantar veya domates sosu.

22.00: Bu saatteki son ara öğünde bir porsiyon meyve ve yatarken mutlaka su.

Egzersiz programı
• Nurseli İdiz diyetinde haftada en az 3-5 kere egzersiz yapılacak ve bu çalışmalardan önce ılık su içilecek.
• Doğada yürüyüşler 30 dakikadan başlayıp 60 dakikaya çıkarılacak.
• Hiçbir zaman nefes nefese kalınacak egzersiz yapılmayacak. (Tempolu bir yürüyüş daha çok yağ yaktırır. Doğa yürüyüşüne alternatif yürüyüş bandı olabilir.)
• 30 dakikalık yürüyüşten sonra karın kalça sırt egzersizleri ve lokal çalışmalar yapılabilir.